2015 Januar

Alles drin – Die Zutaten-Serie.

Alles drin – Die Zutaten-Serie.

Alles drin – Die Zutaten-Serie.

In unserem Blog möchten wir Euch von Zeit zu Zeit die eigentlichen Stars unserer grünen Smoothies vorstellen: die Zutaten. Was wären wir nur ohne sie! Sie haben es zweifelsohne in sich. Darüber informieren wir Euch im Rahmen unserer Serie und sammeln alle Blog-Beiträge, so dass Ihr zukünftig ein kleines Nachschlagewerk in Sachen Gesundheit habt.

Den Auftakt macht die Avocado

blog-avocado

Sie gilt als sehr gesund, denn die grüne Frucht mit dem cremigen Fruchtfleisch enthält mehr Vitamine als alle anderen Obst- oder Gemüsesorten. Ihr Fett-Anteil ist zwar deutlich höher, doch auch das birgt einige Vorteile. Sie hält lange satt. Also keine Sorge bei dieser gesunden Frucht, wenn Ihr abnehmen wollt.

Was steckt eigentlich genau hinter der Schale einer Avocado?

Ein breites Spektrum an wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan versorgen den Körper umfassend. Der Kaliumgehalt zum Beispiel schützt vor Herzanfällen, hohem Blutdruck und Schlaganfällen.

Außerdem hält Vitamin B6 den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht. Eine seiner Ölsäuren senkt das „schlechte“ Cholesterin im Körper und damit die Gefahr von Herz- und Gefäßkrankheiten. Als besondere Nervennahrung dient wiederum das Lecithin.

Für Haut & Haar

Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren wirkt außerdem Haarausfall entgegen und unterstützt kräftiges, schönes Haar. Auch die Haut gewinnt an Elastizität und Strahlkraft.

Für einen gesunden Schlaf

Durch Tryptophan – einer essenziellen Aminosäure, aus der der Organismus das Schlafhormon Melatonin gewinnt – sorgt die Avocado für einen erholsamen und geruhsamen Schlaf. Während des Schlafens regeneriert unser Körper und beugt so Krankheiten vor.